Speisekarte - Hotel Zum weissen Lamm

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Speisekarte

Restaurant

Rouladen vom Landschwein mit Backpflaumen gefüllt in dunkler Senfsauce, angeschwenktes Gemüse und Herzoginkartoffeln
€ 14, 50

Piccata Milanese – in Ei Parmesanhülle gebratene Hähnchenscheiben mit Bandnudeln und Tomatensauce
€ 12,90 kleine Portion
€ 14,90 große Portion


Lammgulasch „Provencial“ an mediterranem Gemüse und Kartoffelspalten
€ 14,90

Coq au vin – marinierte Hähnchenkeulen in Rotwein mit Speck und Perlzwiebeln geschmort an Gemüse und Kartoffelröstis
€ 13,50

Boeuf Bourguignon
Geschmorte Rindfleichwürfel mit Perlzwiebeln in Rotweinsauce, besonders zart durch Souse – Vide- Garung mit Gemüse und Herzoginkartoffeln
€ 15,50

Tagliatelle mit Sauce Bolognese mit Parmesan
€ 9,90

Tagliatelle mit Gemüsebolognese und Parmesan
€ 8,90

Rote Beete Puffer auf angeschwenktem Gemüse und Parmesan
€ 12,90

Wild aus dem Beerfeldener Land

Hirschsauerbraten in einer Pumpernickelsauce, Apfelrotkohl und
Herzoginkartoffeln
€ 16,90

Wildschweingulasch mit angeschwenketem Gemüse und Kartoffelröstis
€ 15,00

Rehragout mit Kirschen verfeinert, Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
€ 15,00

Hirschgulasch mit Pilzen verfeinert mit Apfelrotkohl
und Kartoffelbällchen
€ 15,00

Kleiner Salatteller
€ 4,00

**********************************************************
Apfelküchlein mit Vanillesauce, Eis und Sahne
€ 5,50

Panna Cotta auf Fruchtsauce, Eis und Sahne
€ 5,50

 
Copyright 2016. All rights reserved.
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü